Häromdagen tänkte jag: ”Åh, så smarrigt det vore med vegetarisk chorizo!” Funderade lite snabbt på om jag skulle kunna hotta upp vanlig sojakorv på något vis: trycka in lite vitlök och kryddor osv.
Så, igår när jag satt hos granngrabbarna och bläddrade bland reklambladen (de är sådana som inte har en ingen reklam, tack-skylt) och vips såg jag en annons för sojachorizo (eller soja chorizo, som det faktiskt står).
Åh, så spännande och härligt!
Bacon* och kryddig korv är nog det enda jag saknat under mina 15 (eller nåt) år som vegetarian.
Återkommer när jag smakat!
*Bacon (”facon”) finns sedan några år tillbaka i flera versioner – vissa okej, andra mindre okej.
Etikett: vegetarisk mat
Middagstipset: Marinerad quornfilé
Dagens tips: smal och smarrig middag!
Blanda naturell yoghurt och någon kryddig currypasta. Bada quornfiléer i sörjan och ställ in i kylen över natten eller åtminstone i några timmar.
Grilla i ugnen.
Servera med snabbkokt broccoli och en skvätt grekisk yoghurt med lite svart- och citronpeppar.
Mums.
Privat: Bil + buss + buss + tub + tub = hemma
Hej där. Nu är farbror hemma igen, efter en finemangfin långhelg med grabbarna på landet.
Sebbe stannar i ytterligare några dagar så att jag kan kicka igång Det Hälsosamma Året med träning och annat som hör till.
Idag är det dock söndag (och året 2011 börjar på allvar först i morgon) så nu har jag just ställt in min favoritsöndagsmat i ugnen; tortellini med soltorkade tomater, feta, en massa vitlök + mycket riven ost.
Det blir filmkväll och det blir tidig sänggång.
Tack och godnatt.
”Jul”: Dagen
Sushipremiär
Igår premiäråt jag vegetarisk sushi.
”Varför har du inte ätit sushi tidigare?” undrade Det Lyckliga Bögparet.
”Därför att jag är vegetarian”, svarade jag.
”Och vegetarisk sushi låter ungefär lika meningslöst som koffeinfritt kaffe eller en slapptaskad hunk.”
Men det var gott.
Mycket gott.
Och den gröna sörjan (wasabi var det va?) var så stark att mina ögon för första gången sedan 1800-talet tårades på grund av stark mat.
Rekommenderas.
Läs även andra bloggares åsikter om sushi, vegetarisk sushi