Etikett: vegetarisk mat

Hemmamannen i mig

Igår kväll skämde jag bort herr Storbritannien ordentligt. Jag bjöd på min fantastiskt goda vegolasagne och till efterrätt rabarberpaj och chokladmuffins mer eller mindre direkt ur ugnen. Det dracks rödvin och bacardi och alla var glada.
Framåt natten tog vi oss ut på klubb men som vanligt kom jag på att “oj, jag är ju mer en barhoppa”. Och inte minst hemmakis. Jag är nog redo att gifta mig och stanna hemma på lördagskvällarna. Och baka och laga mat och se på trevlig lördagsunderhållning på TV. Alltså måste jag först och främst börja dejta.
Ja. Så får det bli.
Kimmans vegolasagne
1 pkt quornfärs
2 burkar krossade tomater
1 gul lök
Lagom mycket vitlök
1 gul paprika
Stek och gör en tjock sås av ovanstående
Överdrivet mycket (smal) fetaost
Riven ost
Lasagneplattor
Mycket kryddor och lite salt
Varva sås, plattor och fetaost. Avsluta med riven ost. In i ugnen, 225 grader, i 45 minuter.
Muffinsreceptet finner du i arkivet. Har dock, i dessa smala tider, minskat mängden socker till hälften.

God men krasslig fredag

Nypromenerad till jobbet sitter jag och sippar på en kopp kaffe och ser på nyheterna. Har känt mig krasslig ett tag och när jag slog upp mina blå denna morgon sved det ordentligt i halsen. Febern är nära nu, men jag är inne på arbetsdag 5/7 så jag ska kämpa förtvivlat för att inte bli sjuk förrän på söndag. Jag vill ju inte göra Fredrik & Filippa upprörda!

Igår fick jag besök av mr Britain. Det blev middag (min specialare; fullkornspasta + het vegfärs) och glass och Kylieintervju på DVD och en massa Ofra Haza. Sedan kände jag mig sjuk och gick och lade mig.

I love liba

Jag var och lunchade på det där libanesiska stället igen och det var ännu smarrigare än förra gången. Härligt sällskap av Hundvakten dessutom (han skrattade åt mina 90-talsskor!).

Nu blir det hemgång, promenad med Sebbe och spontan rödvinskväll med fin vän.
Ha en vacker dag så ses vi imorgon (äntligen arbetsdag 7/7!)