Som sverigefinländare (numera bosatt i Finland) så vill jag idag tacka Födelselandet för en bra start i livet. Ja, numera är ju Sverige ett enda kaos fullt av lallande får och ängsliga as. Det är sorgligt. Men Sverige på åttiotalet, när undertecknad växte upp, levde jag i ett paradis. Tack för det!
Go’ söndagseftermiddag, go’ vänner. Jag har haft väldiga magproblem och -smärtor de senaste månaderna, men nu verkar det värsta vara över och jag har fått tillbaka matlusten. Sprungit på labbet och har en avancerad undersökning inbokad nästa månad. Men i alla fall. Nu har jag börjat äta igen och här kommer helgens tips.
Igår lagade jag marinerade quornfiléer. Quorn blir ofta lite torrt men marinerar man så får man nåt riktigt saftigt. Olja, citron, vitlök, chili, några droppar stark sås, basilika. Låt ligga i solen på balkongen i några timmar. Stek och servera med en enkel sallad. LJUVLIGT.
Idag lagade jag rotfruktspuré (eller nåt), som inte ser så flott ut, men som är som balsam för magen. Sötpotatis, potatis, morot, röd lök, vitlök, chili (bara lite, så att rätten inte blir stark, utan du ska bara känna lite, lite hetta), kokosmjölk. Serveras gärna med grynost (aka keso). LJUVLIGT.
Som sagt: det är så synd att jag är singel då jag skulle kunna göra någon väldigt lycklig i köket (också)!
Jag kommer att uttrycka mig småvulgärt nu, men det är liksom det som är poängen. Jag kollade så klart på ESC-semin igår kväll och jag blev så glad över att samtliga av mina favoriter gick vidare till final. Men vad jag började tänka på redan förra året: jag tror att folk är lite trötta på det där vulgära fi**flängeriet, som jag brukar kalla det. Ni vet, dessa nummer då man ständigt känner att man har ett kvinnligt sköte upptryckt i ansiktet. Är så trött på det. Och jag har en känsla av att det är en trend. Vi går mot nya tider. Hur mycket kan dessa damer klä av sig egentligen? När juckar de sig själva till döds?
Igår kväll gick låtar med lite mer integritet, stil och finess till final. Hej Island. Hej Portugal. Hej Grekland.
Jag blev så jäkla glad.
Visst, jag dansar gärna till de där fi**flängarlåtarna, men jag är lite trött på hela grejen.