Etikett: vegetarisk mat

Fredagsuppdatering

Så hur går det då med Hälsans Höst?
Jodå, det går bra.

Idag åt jag en väldigt smarrig sallad bestående av:

Babyspenat
Olika typer av salladsblad
Tomat
Soltorkad tomat
Gurka
Champinjoner
Marinerad fetaost
Kikärtor
Vegetarisk ”kebab”

Ville ha i lite blandade bönor också men dem glömde jag köpa hem.

Jag brukar även blanda i marinerade vitlöksklyftor (mums).

Annars då?
Jag har jobbat.
Ordnat med en massa pappersbyråkrati som hör en utlandsflytt till.

Fick papper från svenska myndigheter och jag kallas nu utlandssvensk (LOL).

Idag kom föräldrarna på besök och de tyckte att bostaden hade blivit fin.
Det var väl trevligt!

 

Nu kommer helgen och jag vet inte vad jag ska hitta på, annat än att arbeta.
Är bjuden till Helsingfors, men vi får väl se hur det blir med den saken.

Trevlig helg!

Dagens matlåda

I dagens matlåda hittar vi klassiska sommargrönsaker och en massa, massa spenat. Till det steks vegetarisk falukorv!
Ser läskigt ut – smakar helt okej. Speciellt med stark senap.
Å andra sidan smakar allt okej om man har en klick stark senap till.
Ja, jag är inte känd för mina välfyllda skafferier/kylskåpshyllor, men jag har alltid vitlök, burkchampinjoner och stark senap till hands.
vegetarisk falukorvvegetarisk middagskorv
Ja, jag måste testa alla vegetariska produkter som kommer i en elegant ström ut på marknaden.
Varför äta köttliknande produkter om man är vegetarian?
Därför att det är kul, tycker vissa. Det är gott med kött men synd om djuren, hojtar andra. Därför att det är svårt att tänka i nya banor, fräser en tredje.

Nationaldagen: Firandet fortsatte och fortsatte

Sebbe såg en katt. Mycket koncentrerad.

Nationaldagsfirandet fortsatte med spackling och tapetrivning (snart färdig). Den blivande sängkammaren fick en dörr och alla var glada.
Nationaldagsmiddagen serverades på granngrabbarnas eleganta blooming balkong.
De ursvenska oliverna – smaksatta med stark och härlig råsvensk chili – sköljdes ner med en riktigt kylig och god Mojito – den svenska kulturdrinken. Och ja, myntan kom från den egna balkonglådan.
Inte en strupe var torr.
Förrätten – svensk nypotatis med gräddfil och gräslök (även den ur balkonglådan) samt sill för den som så önskade – gjorde stor succé.
Det svenska riojavinet smakade gott och snapsen gjorde sitt.
Huvudrätten – en hemlagad svensk pizza med en massa mumsig svensk fetaost – var även den en fullträff.
Den avslutande efterrätten – en smoothie gjord på säsongens svenska bär – var kronan på verket och bukarna putade rejält runt bordet.
Vilken härlig svensk kväll!
renoveringrenovering
nationaldagsfirande
nationaldagen

Nu har vi kickat igång renoveringen!

Medborgare!
Nu är vi igång. Gårdagskvällen var ett redigt äventyr!
Bauhaus! Jag känner mig inte riktigt hemma på ställen som detta men jag gör så gott jag kan.
bauhausbauhaus
1. Färg är ju i alla fall kul. 2. But you ain’t foolin’ no one.
bauhaus
När jag ser en vacker färg så vill jag äta upp den.
falafelbögvilla
1. Helt otippat gjorde jag något jag aldrig gjort tidigare: åt falafel i Högdalen. Skräniga ungdomsgäng rände runt på torget och käftade med a-lagarna. Fördomar är som sagt rena rama sanningar. 2. Inte nog med Bauhaus och Högdalen – jag var även på villavisning med granngrabbarna! Trots att jag inte vill att de ska flytta så tänker jag positivt: jag ser mig och Sebbe ila runt i en somrig, grön trädgård. Åh, så skönt!

Privat: Årets andra MP-besök är avklarat

Igår var vi på Mälarpaviljongen igen. Vattnet kluckade, solen sken och finbiran slank ner. Även halloumiburgaren + de magiska rödbetschipsen svaldes med stor glädje.
Dessvärre var solen inte särskilt värmande och det hela slutade med en sån där Svennefilt. ”Varför gör vi så här?” Min inte så hårige vän svalde en klunk rosévin innan han fortsatte: ”Sitter här och fryser och lider. Så fort solen tittar fram så ska vi prompt ta vårt pick och pack och flytta ut och här sitter vi nu – insvepta i loppiga filtar*.”
Jag minns inte vad jag svarade men det var nog något i stil med ”så kallt är det inte”.
Jag tänkte att jag skulle ta och hålla koll på exakt hur många Mälarpaviljongska burgare jag smäller i mig i år. Siffran är nu uppe i 2.


Jag ville gärna fotografera den stilige ynglingen så min inte så hårige vän fick agera modell.
*Exakt så sa han ej, men jag vill ju gärna kimma till det en smula innan det går i tryck.