Som ni som känner mig väl vet har det funnits endast en grej i matväg som jag saknat som vegetarian; bacon! Och jag har väntat och väntat på att det ska dyka ett baconsmakande vegetariskt alternativ och idag när jag tillbringade min lunchrast på Hemköp fanns de där; “Bitar – istället för bacon” (de hade väl inte hittat något coolare namn). Jag visste inte riktigt vad jag skulle ha dem till men köpte ett paket så nu ser jag fram emot att komma hem och testa 🙂 Är förberedd på en besvikelse eftersom första försöket att imitera en produkt oftast inte blir särskilt lyckat. Till lunch åt jag för övrigt falafel/couscoussallad. Oerhört smarrigt!
Kategori: Vegetarianism
Tom frysdisk
Jag återgår till det normala
I början av året, minns ej om det var i januari eller febuari, lade jag om min helvegetariska kost på prov. Hade känt mig trött och lealös ett bra tag och säger man det till en läkare som får veta att man är vegetarian suckar denna djupt och ber en börja äta animalisk kost och återkomma om ingen förbättring sker. Nu, fem-sex månader senare kan jag konstatera att ingen som helst förbättring har skett. Därför återgår jag nu till min hellaktoovovegetariska kosthållning. No more kyckling. No more senapssill. Och jag vill aldrig någonsin höra att det är vegetarianismen som är boven i dramat för så är uppenbarligen inte fallet.
No chicken
Jag fick inte ner kycklingen idag. Det gick bara inte. Höll på att kräkas av lukten. Och de där benbitarna. Yak. Får köpa filéer imorgon. Nu måste jag laga ny mat från scratch. Klyftpotatisen får jag också slänga för den luktar kyckling. In i köket. Får bli rotmos och vegokorv. Men jag ska inte se detta som ett nederlag. O, nej. Jag kommer igen!
Kyckling
Sätt dig ner så ska du få höra!
Har gjort något väldigt vuxet. Eftersom jag varit trött och hängig ett bra tag tänkte jag att jag kanske äter för ensidigt och vitaminpiller hjälper ju icke. Därför kanske jag borde prova äta något ur djurriket en period för att se om jag mår bättre. Och jag hade tre alternativ: 1) Rött kött? – Kommer absolut inte på fråga. 2) Fisk? – För svårt. 3) Fågel? – När jag senast åt kyckling 1996 fick jag ont i magen precis som alla andra gånger jag ätit fågel. Tänkte prova i alla fall. Så igår åt jag örtkyckling med ekologisk (viktigt) klyftpotatis och jag fick inte ont i magen. Därför provar jag idag igen, med kycklingpyttipanna. Har ju ingen kökskunskap på området så jag insåg inte igår att kycklingen skulle se ut som den gjorde; med ben och allt, vilket var psykiskt jobbigt. Men jag bet ihop och tänkte på något annat.
Funkar inte detta vill jag inte höra något mer gnäll om att enbart vegetarisk mat är ett dåligt kostval. Låt oss vänta med spänning!