Jag bara ÄR vegetarian

Jag har varit vegetarian i ungefär 20 år.
För är det ett icke-ämne. För mig finns det inga alternativ.

Jag har aldrig någonsin känt att jag ”valt bort” något – jag har aldrig ens ”valt” att bli vegetarian. Jag bara är det.

När jag började blogga för väldigt många år sedan så skrev jag en massa om djurINDUSTRIN, men jag fick vare sig kommentarer eller reaktioner. En vän förklarade: ”Vi säger inget för vi vet att du har rätt. Och vi får dåligt samvete.”

Å andra sidan. Jag är så kallad lakto-ovo-vegetarian. Vilket betyder att jag äter ägg och ost och dricker mjölk (endast i kaffet). Och nej, jag tycker inte att det är naturligt eller reko och hyvens att kor står och tvångsmjölkas som vore de maskiner.

Eller att hönor manipuleras så att de sprutar ägg ur sig. NEJ. Jag är inte perfekt.

Hälsade på en väninna igår. Hon bor på landet och har höns. Hon undrade om jag ville ha med mig några ägg. Och just sådana ägg kan man äta med gott samvete. Jag såg hönsen och jag såg hur bra de hade det. (Alla hade till och med namn!)

Just därför, när jag köper ägg, så kollar jag att äggets stämpel börjar med en nolla. Nollan betyder ”frigående utomhus”. Det är det minsta man kan göra – vara en medveten konsument.

Youtuba gärna och se hur djuren har det – och bli aktiv för djurens rätt. Bli dock inte medlem i org. Djurens rätt. Jag lämnade dem när de trashade Israel. Djurens rätt är en verklighetsfrånvänd vänsterextremistisk sekt.

Vegetarianism: CHORIZO!

Vegetarisk chorizo

Häromdagen tänkte jag: ”Åh, så smarrigt det vore med vegetarisk chorizo!” Funderade lite snabbt på om jag skulle kunna hotta upp vanlig sojakorv på något vis: trycka in lite vitlök och kryddor osv.
Så, igår när jag satt hos granngrabbarna och bläddrade bland reklambladen (de är sådana som inte har en ingen reklam, tack-skylt) och vips såg jag en annons för sojachorizo (eller soja chorizo, som det faktiskt står).
Åh, så spännande och härligt!
Bacon* och kryddig korv är nog det enda jag saknat under mina 15 (eller nåt) år som vegetarian.
Återkommer när jag smakat!
*Bacon (”facon”) finns sedan några år tillbaka i flera versioner – vissa okej, andra mindre okej.

Sushipremiär

Igår premiäråt jag vegetarisk sushi.
”Varför har du inte ätit sushi tidigare?” undrade Det Lyckliga Bögparet.
”Därför att jag är vegetarian”, svarade jag.
”Och vegetarisk sushi låter ungefär lika meningslöst som koffeinfritt kaffe eller en slapptaskad hunk.”
Men det var gott.
Mycket gott.
Och den gröna sörjan (wasabi var det va?) var så stark att mina ögon för första gången sedan 1800-talet tårades på grund av stark mat.
Rekommenderas.
Läs även andra bloggares åsikter om ,

Vackra Ägg-Liisa

Skönhet.

I dag köpte jag mitt livs första aubergine. Har haft en kärleksfull relation till fru Ägg-Liisa ända sedan jag i mellanstadiet fick i uppgift att skriva om auberginen, och på den tiden hade jag ingen aning om vad detta var för grönsak.
För övrigt känns det konstigt att aubergine är en ”frukt som även definieras som grönsak”.
Jaha.
Hursomhelst så har jag trots den där skrivuppgiften aldrig tidigare köpt mig en äggplanta.
Vad jag ska göra med den vet jag ännu inte – men visst är den vacker! Och skön att hålla i. Vill liksom bara gosa loss med den.
När vi ändå snackar grönsaker – dagens lunch:
Råkost, ost och pesto.

Därför grillar jag sojakorv*

Dagens humoristiska inslag: de hungriga vildsvinen.

Grabbarna skrek för att skrämma de otäcka djuren men de bara åt och åt.
När grillkorven och köttbullarna var slut gick vildsvinen sin väg och grabbarna kunde åka hem igen. Trist sommarfest, på det hela taget.

*Eller ännu hellre marinerade quornfiléer.
Länkar: DN